Fix Sunshine version number

Dockerfile

@@ -120,6 +120,10 @@ RUN cd /src/sunshine && \
         --skip-cuda \
         --step=deps
 
+ENV BRANCH=master
+ENV BUILD_VERSION=${SUNSHINE_VERSION}
+ENV COMMIT=${SUNSHINE_REF}
+
 # Remplacement du FFmpeg précompilé de LizardByte par le nôtre.
 COPY --from=ffmpeg-build /opt/build-deps/ffmpeg /tmp/custom-ffmpeg